基本介紹
- 中文名：豆乾菜心炒元蘑
- 主要食材：元蘑，菜心
- 分類：快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
元蘑 |
菜心 |
豆乾 |
大蒜 |
鹽 |
榛子油 |
海鮮醬油 |
做法
1. 將新鮮的元蘑清洗乾淨後撕成小塊備用 |  |
2. 將菜心清洗乾淨後瀝乾水分備用 |  |
3. 將豆乾切方形小塊備用，然後準備點算末 |  |
4. 熱鍋後加入適量榛子油，加入大蒜翻炒至微微焦黃，倒入切好的豆乾翻炒幾下 |  |
5. 倒入元蘑，翻炒均勻，然後加入半碗水，蓋上鍋蓋大火煮開3分鐘左右 |  |
6. 起蓋倒入菜心，加入適量海鮮醬油，不停翻炒 |  |
7. 至收汁差不多即可出鍋 |  |
8. 豆乾菜心炒元蘑就完成了 |  |
