豆乾炒紫甘藍

豆乾炒紫甘藍是一道美食，原料是紫甘藍 、豆乾、紅尖椒等。

基本介紹

• 中文名：豆乾炒紫甘藍
• 主要食材：紫甘藍，豆乾
• 輔料：紅尖椒，香蔥
• 配料：胡椒粉，油，鹽，醬油

材料

紫甘藍 200克 豆乾 100克 紅尖椒 1根 香蔥 1根

配料

胡椒粉3克

油 15克

鹽 2克

醬油 10毫升

步驟

1. 把材料切片，蔥切末。

2. 熱鍋，放油。

3. 放入蔥白煎香。

4. 放入紅尖椒片。

5. 放入紫甘藍片。

6. 加鹽，加入豆乾片翻炒。

7. 加入醬油炒勻。

8. 加入胡椒粉兜勻即成。