豆乾炒冬粉

豆乾炒冬粉，能高脂血症調理 減肥瘦身調理 營養不良調理，製作簡單，主要材料豆腐乾， 100克 ，冬粉 150克。

基本介紹

• 中文名：豆乾炒冬粉
• 分類：家常菜
• 主要食材：豆乾，冬粉
• 工藝：炒

主料

豆腐乾 100克 冬粉 150克

調料

醬油 25克 鹽 3克 味素 3克 料酒 10克 白砂糖 5克 大蔥 5克 姜 2克 香油 10克 花生油 50克

營養功效

高脂血症調理 減肥瘦身調理 營養不良調理

做法

1. 豆腐乾洗淨，切成碎末；

2. 冬粉用開水泡發好撈出，在清水中投涼；

3. 蔥、姜切塊待用；

4. 炒鍋上火，放油；

5. 鍋燒熱後下蔥、薑末籽鍋，然後烹入料酒、醬油、精鹽、味素、白糖，放入豆腐乾末、冬粉，添湯適量燒開；

6. 用微火煨燒，待汁濃時，淋入香油即可。