豆乳凍是江蘇省傳統的地方名點，屬於蘇菜系。涼甜適口，營養豐富，豆香味濃。的主要原料豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克。將玉米面和豆乳均勻混合後一起用微火煮，邊煮邊攪拌，待粘稠後再煮1-2分鐘，並加入蜂蜜。將煮好的豆乳倒入定型的容器中冷卻即成。 基本介紹 中文名：豆乳凍主要食材：豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克分類：蘇菜系口味：涼甜適口，營養豐富，豆香味濃。 美食原料,美食做法,美食特色,營養價值, 美食原料豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克。美食做法1、將玉米面和豆乳均勻混合後一起用微火煮，邊煮邊攪拌，待粘稠後再煮1-2分鐘，並加入蜂蜜。2、將煮好的豆乳倒入定型的容器中冷卻即成。美食特色涼甜適口，營養豐富，豆香味濃。營養價值豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的.≮所屬菜系≯ 蘇菜 - 蘇菜即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
