《谷部·小麥》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。
《谷部·小麥》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。
《谷部·小麥》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。作品原文釋名來。氣味小麥(小麥的果實):甘、微寒、無毒浮麥:甘、鹹、寒、無毒。麵粉:甘、溫、有微毒。不能消熱止煩主治小麥(小麥的果實):1、老人淋。用小麥一升...
《谷部·櫱米》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。作品原文 氣味 粟芽:苦、溫、無毒。麥芽:鹹、溫、無毒。谷芽:甘、溫、無毒。主治 粟芽:消積食,開胃。除煩,除熱。谷芽:快脾開胃,下氣和中,消食化積。麥芽:1、快膈進食。用麥櫱四兩,神曲二兩,白朮、桔皮各一兩,共研為末,加...
中國小麥氣候區劃屬單項農業氣候區劃。小麥是穀類作物中生態適應性較廣的作物種。世界小麥北至66°N,南至45°S的各種氣候區域都有種植,地球上每月都有小麥收穫。中國小麥種植從寒溫帶(黑龍江省北部)至南亞熱帶(福建),從低于海平面的吐魯番至海拔4260m的西藏仁布果。雖然小麥適應性廣,分布廣,但在不同地區小麥生態...
《谷部·稻》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。作品原文 釋名 名杜、糯。(本草所指的稻,去指糯而言)。氣味 淘糯米水:甘、涼、無毒。稻米:苦、溫、無毒(一說味甘)。主治 稻米 1、霍亂煩渴。用糯米三合、水五升、蜜一合,研汁分服。或煮汁服。2、消渴飲水。治方同上。3、下痢禁口...
唯願其能對國學愛好者在研究中醫藥知識方面有所幫助和補益,便是《國學四庫·本草綱目(全彩精華版)》出版的全部希冀所在了。目錄 五穀為養,五菜為充——谷、菜部本草 谷部 綠豆 粟 小麥 稻 養麥 大豆 赤小豆 豆腐 玉米 罌粟 刀豆 扁豆 薏苡 菜小圈子 山藥 生薑 蔥 香菜 蒲公英 韭 芥 蘿蔔 白菜 南瓜 馬...
生產小麥最多的國家有前蘇聯、美國、加拿大和阿根廷等。大麥 具堅果香味,碳水化合物含量較高,蛋白質、鈣、磷含量中等,含少量B族維生素。因為大麥含谷蛋白(一種有彈性的蛋白質)量少,所以不能做多孔麵包,可做不發酵食物,在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥,大麥是這些地區的主要食物之一。珍珠麥(圓形...
第三篇 谷部 麥麻稻類 大麥 小麥 蕎麥 胡麻 亞麻 稻 稷粟類 蜀黍 罌子粟 薏仁 菽類 紅豆 綠豆 豌豆 刀豆 第四篇 菜部 葷辛類 韭 蔥 蒜 芥 蘿蔔 乾薑 香菜 茴香 柔滑類 菠菜 黃花菜 蒲公英 瓜菜類 冬瓜 絲瓜 苦瓜 水菜類 紫菜 石花菜 第五篇 果部 五果類 李 杏 梅 桃 棗 山果類 木瓜 山楂 ...
本草綱目(金陵本) 第二十二卷 谷部(一)大麥篇,引用:陳承曰:小麥,今人以磨麵日用者為之。大麥,今人以粒皮似稻者為之,作飯滑,飼馬良。麥,今人以似小麥而大粒,色青黃,作面脆硬,食多脹人,汴洛、河北之間又呼為黃稞。關中一種青稞,比近道者粒微小,色微青,專以飼馬,未見入藥用。然大、...
第二篇谷部 稻類 稻 粳 秈 稷粟類 稷 黍 蜀黍 玉蜀黍 粱 粟 薏苡 罌子粟 阿芙蓉 麥類 小麥 大麥 蕎麥 苦蕎麥 麻 類 胡麻 大麻 菽豆類 大豆 赤小豆 綠豆 豌豆 蠶豆 豇豆 扁豆 醃造類 陳廩米 櫱 米 酒麴 炊蒸類 飯 粥 糕 粽 寒具 蒸餅 豆腐 粉皮 第三篇菜部 葷辛類 菘 芥 白芥 蕪菁 萊菔 ...
第三章《本革綱目》谷部 芝麻——補肝腎,益精血 蠶豆——健脾,利濕 豇豆——理中益氣,補腎健胃 小麥——養心益腎,除熱止渴 粳米——補中益氣,平和五臟 大麥——行氣消食,健脾開胃 蕎麥——健脾消積,下氣寬腸 高粱——和胃,健脾,止瀉 黑大豆——活血利水,祛風解毒 稻米——暖脾胃,止虛寒 綠豆——...
谷部 芝麻 亞麻 大麻 小麥 大麥 雀麥 蕎麥 稻 稷 黍 玉米 稗 大豆 薏苡 赤小豆 豌豆 蠶豆 刀豆 菜部 韭 油菜 蔥 大蒜 蘿蔔 生薑 胡荽 茴香 芹菜 羅勒 菠菜 薺菜 菥蓂 苜蓿 莧 馬齒莧 苦菜 蒲公英 黃花菜 蕨 芋 絲瓜 薇 甘薯 黃瓜 山藥 果部 李 梅 桃 棗 栗 梨 棠梨 木瓜 山楂 柰 安石榴 柚 ...
蘇格蘭威士忌的名品有約翰尼·沃克(Johnnie Walker,有紅方Red Label和黑方Black Label兩種)、皇家芝華士(Chivas Regal)、白馬(White Horse)、金鈴(Bell's)等。威士忌可純飲,也可加冰塊飲用,更被大量用於調製雞尾酒和混合飲料。(3)伏特加(Vodka)伏特加是以土豆、玉米、小麥等原料經發酵、蒸餾後精製而成。
1931年湯佩松發表了關於在不同空氣供給情況下小麥發芽的研究論文。在遺傳學方面,陳楨、李汝祺等人在傳播現代遺傳學理論和培養人才方面作了許多工作。陳楨對金魚變異和品種形成規律進行了一系列研究,發表了多篇論文。談家楨提出了瓢蟲色斑變異的鑲嵌顯性理論,並進行了果蠅的進化遺傳學研究。在微生物學方面,方心芳、...
又《爾雅·釋草》:蘥雀麥。註:即燕麥也。又《爾雅·釋草》:大菊蘧麥。註:大菊,一名麥句姜,卽瞿麥。又姓。《隋書》:有麥鐵杖。又《集韻》:訖力切,音極。《詩·鄘風》:爰采麥矣,沫之北矣。又《豳風》:黍稷重穋,禾麻菽麥。又葉莫故切,音暮。《晉太和末童謠》:白門種小麥,葉上路。○...
菰米的蛋白質中18種必需胺基酸齊全,且含量較高,特別是蛋氨酸、胱氨酸和賴氨酸的含量遠遠超過大米和小麥粉。菰米的第一限制性胺基酸為蘇氨酸,其含量豐富,胺基酸評分為84,高於其他豆類和穀類。菰米的蛋白質含量為大米的2倍,蛋白質功效比值為2.75,高於精米麵粉(0.6)和大米(2.18) ,也高於大豆(2.32)的文獻...
《漢書·貢禹傳》:“農夫父子暴露中野,不避寒暑,捽屮杷土,手足胼胝,已奉穀租,又出藁稅,鄉部私求,不可勝供,故民棄本逐末,耕者不能半。”② 中國 舊時對實物地租的通稱。佃戶以產品交納。所納產品各地不一,大致水田以稻穀、糙米為主,旱地以小麥、小米、高粱、玉米為主。此外也兼交副產品。谷租在...
讀作糠(kāng),其本義指谷的外殼,全谷的一部分,屬於種子的外層。含有糠的米為粗米,而去糠的米則為精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮和中果皮。現代釋義 (參考資料:)古籍釋義 康熙字典 《廣韻》苦岡切《集韻》《韻會》《正韻》丘岡切,音康。《玉篇》穀皮也。《前漢·食...
[1]二麥:大麥、小麥。[2]椎鼓:打鼓。 椎:捶擊的工具。這裡用作動詞。[3]種稻包:農家用來儲存稻種的稻草包。[4]日長:即“長日”,整天的意思。一說長時間。[5]竇:牆洞。[6]蠶忌:農家風俗,養蠶季節忌風忌塵忌陌生人進門等。[7]鄰曲:鄰里。步往踨(zōng):來往的蹤跡。[8]蛺(jiá)蝶...
水稻移栽的初衷之一原本是為了保障農作物,如小麥等,在本田中有足夠的生長期,以獲取稻麥二熟,但由於事多工煩,前後作都受到影響,甚至兩獲之利不如一收。於是經過長期的實踐之後,清代江南地區有人提出了直播取代移栽的主張。陸世儀在一次稻熟時發現田傍一稻穗高出其它稻穗約尺余,穗上的粒數達二百餘,也高...
糧食是人體所需熱量的主要來源。世界上主要糧食有稻穀、小麥、黑麥、高粱、玉米和粟。中國除黑麥外,這些糧食都有生產,產量較大的是稻穀、小麥、玉米和高粱。通常將稻穀、小麥以外的糧食稱為粗糧。糧食的化學成分隨品種、土壤、氣候和栽培技術而異。加工過程 中國在公元前841年《易·繫辭下》中記載了杵和臼組成的...
《三國志·魏志·武帝紀》:“﹝袁紹﹞土地雖廣,糧食雖豐,適足以為吾奉也。”《醒世恆言·錢秀才錯占鳳凰儔》:“內中單表西洞庭有個富家,姓高名贊 ,少年慣走湖廣 ,販賣糧食。”魏巍《在風雪裡》:“我是來給你們籌備糧食的。”主要分類 麥類:小麥,大麥,青稞(元麥),黑麥,燕麥 稻類:粳稻,...
與此同時,大豆、小麥、玉米等也紛紛進入下行通道,“賣糧難”、“谷賤傷農”一觸即發。中國宣布提高保護價之後,糧食市場價格做出了積極回應。大連商品交易所的大豆、玉米等期貨價格全線上漲,部分地區大豆的市場價格已經超過了國家的保護價。南方糧食市場副總裁熊良華認為,這次國家決定實行臨時收儲、提高糧食最低收購...
【出處】宋 沈括《夢溪筆談·辯證一》:“濯盡柔麪,則麪筋乃見。” 宋 陸游《老學庵筆記》卷七:“﹝ 仲殊﹞所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之類,皆漬蜜食之。”【示例】明 李時珍《本草綱目·谷一·小麥》:“麪筋,以麩與麪水中揉洗而成者。古人罕知,今為素食要物。”《紅樓夢》第六一回:“ ...
——小麥 味甘,微寒,無毒。除熱,止燥渴咽乾,利小便,養肝氣,止漏血、唾血。秋種冬長,春秀夏實,具四時之氣,為五穀之貴。——枸杞 味苦,寒,根大寒,子微寒,無毒。無刺者是。其莖葉補氣益精,除風明目,堅筋骨,補勞傷,久食令人長壽。——蓮子 味甘,平,寒,無毒。補中,安心神,力,益...
絕谷則亡”對病人更為適用,病中能吃得下飯,生命力就旺盛;相反生命就不會久長,可見主食對健康多么重要。許多人為了減肥而不吃主食,因此臉色蠟黃,抵抗力下降,健康受損,這是不可取的。五穀雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一髒”的說法。大豆重養腎、大米重潤肺、小米重養脾、高粱重養肝、小麥重養心。