谷熟菌燉老雞

基本介紹

• 中文名：谷熟菌燉老雞
• 主要食材：乾谷熟菌
• 口味：鹹
• 配料：老雞一隻、姜2克、純淨水1 500克
• 調料：鹽5克、味素和雞精、胡椒子

原料

50克

製作方法

①谷熟菌先用清水洗乾淨，老雞過水洗淨一同裝入大燉盅。

②燉盅里加鹽、味素，加純淨水、姜、胡椒子，然後用保鮮紙封好上

籠蒸5小時即可上桌。