基本介紹
- 中文名:谷氨酸酯
- 性質:營養物質
- 常見食品:水果蔬菜
- 作用:促進大腦功能
谷氨酸酯常見於水果和蔬菜之中,大腦以及腦脊髓液中含有大量的焦谷氨酸酯,是增進大腦功能的營養物質,對神經系統有再生作用。 ...
谷氨酸,是一種酸性胺基酸。分子內含兩個羧基,化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發現的,為無色晶體,有鮮味,微溶於水,而溶於鹽酸溶液,等電點3.22...
1-苄基D-谷氨酸酯(1-Benzyl D-Glutamate),CAS為79338-14-0,分子式是C12H15NO4。...... 1-苄基D-谷氨酸酯(1-Benzyl D-Glutamate),CAS為79338-14-0[1] ...
谷氨酸-5-甲酯是一種化學物質,化學式為C6H11NO4,分子量為161.16。...... 谷氨酸-5-甲酯是一種化學物質,化學式為C6H11NO4,分子量為161.16。...
L-谷氨酸-γ-甲酯,一種有機化學物質,分子式:C6H11NO4。...... 中文別名:L-谷氨酸5-甲酯; L-谷氨酸甲酯; L-谷氨酸-γ-甲酯; L-γ-谷氨酸甲酯...
N-(4-苯甲醯)-L-谷氨酸酯乙酯是一種化學品,分子式是C16H22N2O5,分子量是322.36。...... N-(4-苯甲醯)-L-谷氨酸酯乙酯是一種化學品,分子式是C16H22N2...
L-谷氨酸二叔丁酯鹽酸鹽是一種化學物質,分子式是C13H26ClNO4,分子量是295.80。...... L-谷氨酸二叔丁酯鹽酸鹽是一種化學物質,分子式是C13H26ClNO4,分子量是...