護眼本草·食療套用版

內容簡介

本書根據本草學原理，結合現代研究，詳細介紹了141種常見食物在眼病食療中的套用。書中介紹的食療食物內容在日常生活中簡便實用，具有普及性和通俗性。本書充實和豐富了中醫眼科治療學的內容，適合廣大中、西醫眼科醫生及護理人員在工作中參考，相信會受到廣大眼病患者及喜愛健身養生人群的歡迎。

第一章果品類

第一節乾果類/大棗/山楂/龍眼肉/向日葵子/花生（本草正名：落花生）/芡實/松子仁（本草正名：海松子）/枸杞子/胡桃仁/蓮子/栗子/黑芝麻（本草正名：黑脂麻）/

第二節鮮果類/無花果/甘蔗/石榴（本草正名：甜石榴、酸石榴）/西瓜/余甘子/蘋果/柿子/

荔枝/香蕉/檸檬/桑椹子/梨/獼猴桃/葡萄/櫻桃/橄欖/橘/第二章蔬菜類

第一節瓜茄類/冬瓜/絲瓜/苦瓜/南瓜/黃瓜/茄子/番茄/

第二節莖葉花類/小白菜（本草正名：菘菜）/毛筍/包心菜（本草正名：甘藍）/莧菜（本草正名：莧）/旱芹/蘆筍（本草正名：石刁柏）/芥菜/

茭白/韭菜/萵苣/菠菜/菜薹（本草正名：芸薹）/黃芽白菜/蕹菜/金針菜/

第三節根莖類/山藥/馬鈴薯/百合/洋蔥/胡蘿蔔/荸薺/菱/蘿蔔（本草正名：萊菔）/番薯/藕/

第四節野菜類/馬蘭/馬齒莧/車前草/魚腥草/薺菜/枸杞葉/菊花腦/

第三章菌藻類

第一節菌類/木耳/香菇/銀耳/蘑菇/

第二節藻類/海帶（本草正名：昆布）/紫菜/第四章畜禽類

第一節肉食類/牛肉/白鴨肉/羊肉/雞肉/鴿/豬肉/鵪鶉/

第二節內臟類/牛肝/羊肝/雞肝/鴨肝/豬肝/豬腎/豬胰/

第三節奶蛋類/牛乳/雞蛋（本草正名：雞子）/鴨蛋（本草正名：鴨卵）/鴿蛋（本草正名：鴿卵）/鵪鶉蛋/第五章水產類

第一節魚蝦類/烏魚（本草正名：鱧魚）/泥鰍/海鰻/銀魚/鯽魚/鯉魚/鰻鱺魚/鱔魚/蝦/蝦皮/

第二節貝類/干貝/文蛤肉/田螺/牡蠣肉/蚌肉/淡菜/鰒魚/

第三節其他水產類/

烏賊魚肉/龜肉/海參/海蜇/鱟肉/鱉肉/第六章造釀類

第一節糖類/白砂糖/赤砂糖/蜂蜜/

第二節調料、油料類/大蒜/生薑/花椒/食鹽/蔥白/辣椒/醋/麻油/

第三節飲料類/茶葉/酒/第七章穀物類

第一節細糧類/粳米/

糯米/

第二節雜糧類/白扁豆/玉米（本草正名：玉蜀黍）/赤小豆/蠶豆/綠豆/黃大豆/粟米/黑大豆/豌豆/薏苡仁/

常見眼病索引/

聶天祥：中醫眼科副主任中醫師，江蘇省中醫藥學會眼科專業委員會第一屆委員會委員、第二屆委員會名譽委員、第三屆委員會常務委員。