謝德第

謝德弟，男，1954年1月出生，籍貫四川，高級烹調技師，中國烹飪大師，貴州省烹飪大師，國家一級評審，國家職業技能競賽裁判員，貴州省餐飲業高級評判員，貴陽市飲食服務行業商會評審會專家，中國烹飪協會理事，貴州省烹飪飯店行業協會常務理事，貴陽市烹飪協會副會長、技術委員會副主任。

基本介紹

• 中文名：謝德第
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 性別：男

擅長川、黔、粵等菜系，對其他菜系也有一定的研究。在黔菜的整理、挖掘、創新、推廣上作出了貢獻。曾在中國駐德國、尼加拉瓜和古巴大使館事廚，期間受到尼加拉瓜和古巴兩國元首親切接見，承擔過大使館主辦的“中國烹飪食品周”活動。上世紀八十年代末在國外推出和介紹了黔菜，90年代在貴陽成立了貴州省第一家大型黔菜館—金鴿黔菜館，並獲得“中華餐飲名店”榮譽稱號。多次參加各類餐飲、烹飪交流及比賽活動，先後獲得“瀑布杯”貴州省第一屆烹飪大賽金獎，第五屆全國烹飪大賽個人金獎、銀獎。徒弟中多人已成為高級烹調技師、技師，貴州烹飪大師、名師，並多次在烹飪大賽中獲獎。