謝德弟

謝德弟，貴州貴陽人。中國烹飪名師、貴州烹飪大師、貴州烹調技師。現任中國烹飪協會理事、貴州省烹飪飯店行業協會常務理事、貴陽市烹飪協會副會長、省級評審等職。在八角岩飯店拜貴州名師為師學廚，期間參加出國廚師培訓班學習。曾在中國駐尼加拉瓜和古巴

基本介紹

• 中文名：謝德弟
• 籍貫：貴州
• 出生地：貴州貴陽
• 性別：男
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 出生年月：1954年

簡介

謝德弟

謝德弟

（1954～）貴州貴陽人。中國烹飪大師、貴州烹飪大師、貴州烹調技師。現任中國烹飪協會理事、貴州省烹飪飯店行業協會常務理事、貴陽市烹飪協會副會長、省級評審等職。

事跡及榮譽

在八角岩飯店拜貴州名師為師學廚，期間參加出國廚師培訓班學習。曾在中國駐尼加拉瓜和古巴共和國大使館主廚，在中國駐古巴大使館以主廚和教師的身份舉辦中國烹飪食品周活動，傳授中國烹飪技術受到好評；曾受到尼加拉瓜和古巴兩國外交部和中國外交部的表揚，受到兩國總統親切接見，併合影留念。在貴陽參加籌建“金鴿”黔菜館，獲得“中華餐飲名店”榮譽稱號。以領隊和策劃人身份，多次率隊參加各類餐飲、烹飪交流及比賽活動，先後獲得了貴州省首屆烹飪大賽金獎及兩項個人金獎，第五屆全國烹飪大賽個人金獎、銀獎各一項。1987年收徒授藝，徒弟中多人成為烹調技師、貴州烹飪名師，並在多次烹飪大賽中獲獎。代表菜餚有“清湯燕圓”、“金鴿紅燒肉”、“荔枝宮保雞”、“酸辣海參”等。