基本介紹
- 中文名：謝師宴
- 亦稱：升學宴
- 體現：尊師重道
- 日益盛行：每年7月底至9月初
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日益盛行
每年7月底至9月初，都有為數不少的“謝師宴”擺進酒店，在成都市區十多家中高檔酒店——在玉雙路美食一條街上，記者了解到，這家酒店的“謝師宴”已連續多年推出優惠活動，分“學有所成”、“前程似錦”、“鵬程萬里”、“狀元及第”等菜宴系列，每桌價格在580元至1080元之間。
不是慣例的慣例，不是傳統的傳統。“後高考時代”，備受爭議的“謝師宴”總會在輿論的風口浪尖上“開席”，儘管有教師提出倡議拒絕“謝師宴”，儘管輿論抨擊“謝師宴”之弊，但是，說歸說，做歸做，吃歸吃。也許，老師吃的不是酒宴，是學生的感恩，是家長的感激。有調查統計顯示，近五成的學生表示，高考後的消費支出集中在“旅遊”和“謝師宴”上。
社會潮流
吃飯在中國不是一個很簡單的事，而是人與人之間聯繫、交往的紐帶之一，是人們互動、往來的一種手段，所以吃飯在中國有特殊意義，它成了一種媒介、一種活動場所，是中國文化的內容之一。就如外國人喜歡用開派對、旅遊的形式交流一樣。謝師宴有人情基礎，雖然沒必要推崇倡導，也沒必要大加鞭撻，適可而止就行。
謝師宴（2008年7月10日高考結束後一個月）
謝師宴（2008年7月10日高考結束後一個月）升學宴高考戰場的硝煙逐漸散去，“謝師宴”的熱潮也逐漸冷卻。隨著各高校的錄取通知書紛紛“飛到尋常百姓家”。12年的寒窗苦讀，莘莘學子們終於擠過了“獨木橋”，馬上就要進入夢寐以求的“象牙塔”；錄取通知書拿到手了，家長們心裡一顆懸著的石頭落地，多年的心血終於見到了回報。孩子就要遠行，家長不捨；孩子上大學，家長臉上又添光。
謝師宴成了社會的潮流，你請我請大家請，於是，“升學宴”就如八九月的天氣一樣火熱起來。面對應接不暇的“升學宴”，準大學生和家長們每天來回奔波，孩子喊累，家長無奈，教育人士也表示擔憂。這樣的禮尚往來其實浪費了我們很多時間，我倒很想安靜些過完暑假，好好做一些上大學的準備。只是大家都覺得辦個宴席一來可以表示謝意，二來正式宣布自己考上大學了。同學們只要考上了大學，領到了錄取通知書，很多都會在父母的資助下邀約好友辦升學宴，你如果不辦，別人就會認為你沒考上大學，自己面子上也掛不住。考上西南交大的小王的這番話，道出了畢業生開“升學宴”的普遍心理。
不良現象
1、“謝師宴”紛紛興起，紛至沓來的“紅色名片”也讓不少家長煩惱。有位家長說幾年前我兒子考上大學時，我們辦了幾桌酒席，也收了親朋好友一萬多的禮金。可這兩年來，朋友的孩子也陸續考上大學，辦了謝師宴，我返還出去的紅包早就超過我收的禮金總額了，這樣的宴會在我看來要成了募捐宴了。
2、有些人邀請你去參加謝師宴時，既為了工作，也為了面子，再怎么也得帶上上百元的紅包去赴宴，這樣的宴會吃起來很讓人頭痛，而且孩子見多了這樣的場面也不是很好。
3、一些酒店打出優惠政策招攬舉辦升學宴的顧客，許多市民對於是否參加朋友邀請的謝師宴很難抉擇。一些家長贊同張先生的觀點，認為謝師宴給家庭帶來了不應有的苦惱和經濟負擔。
4、現在的謝師宴已經悄然變味，有的家長已經不是慶祝孩子升學成功，而是以謝師宴這種形式收禮錢。
5、“謝師宴”暗藏腐敗，借子女升學等事宜，大操大辦宴請斂財。
6、規定籠統難執行，認定、處罰均無硬性標準，有人“化整為零”逃避監管。
7、公職人員屢“踩線”，現在很多‘謝師宴’已經變了味，有人將其作為斂財、攀比的機會；而有的商家為牟取經濟利益，將其分價碼等次，對奢靡之風起到了推波助瀾的作用。”
社會反饋
1、謝師宴最好不辦，謝師宴在八九月份發生很頻繁的社會現象，因其主角是即將踏入大學校園的“準大學生”，市民們對此都很關注。
2、辦宴席有的家長有種攀比的心態，如果孩子在尚未走向社會時，就受到這樣的不良風氣的薰染與影響，容易在他們中形成一種攀比現象，他們不比成績比經濟、比排場。
3、事實表明，學生、家長、教師以及社會多種聲音都表示對“謝師宴”好感不大，這其中最大的原因恐怕還是講排場、面子這個幾千年來中國人最割捨不掉的“傳統情節”。
4、剛高中畢業的孩子們在智力發育、道德形成等方面都還處於成長階段，這一時期所接受到的信息對其以後道德品質的形成非常關鍵。
專家建議
1、師恩和謝師，豈是一餐飯所能承載。謝師宴在 “師恩重如山”面前顯得多么的庸俗。可是，事實生活中，如果你不擺“謝師宴”，就會有人說你“小氣”，甚至“忘恩”；教師雖疲於赴宴，吃得“消化不良”，“喝壞了身體喝壞了胃”，但也不排除愛生金榜題名時不請自己，心裡多少有個“小疙瘩”。
2、學生家長擺下“謝師宴”後，老師如果不赴宴，又會傷了“師生情義”，又有人會指責老師“清高”架子大。有人說：“謝師宴”儘管成了讓老師、學生和家長都苦不堪言的“遊戲”，但誰也沒辦法憑一己之力將其叫停。一桌“謝師宴”，置老師與學生家庭於兩難境地。3、行過“跪拜禮”，又開“謝師宴”。也許，感恩教育未“站起”，“謝師宴”便不會謝幕。重慶萬州區一中學舉行了高中畢業典禮，近900多名學生單膝或雙膝跪地，向老師行跪拜禮，感謝老師三年來的教育之恩。行跪拜禮，說明感恩教育尚未“站起來”，感師恩的形式除了“跪拜”，就只剩下酒桌上的推杯換盞。在感恩教育與感恩行動缺乏健康有效的載體前提下，“謝師宴”是不可能謝幕的，更何況還有商家的推波助瀾。
謝師宴
謝師宴4、時下迫在眉睫的是，用文明、高雅的謝師形式來取代“謝師宴”，讓多年來的“謝師宴”謝幕。有人曾建議：救老師、學生和家長於“苦宴”之中，不妨搞一個“如何謝師”的網上討論，讓網友出謀劃策，拍磚灌水，為謝師進言。拒絕“謝師宴”，需要網友的“謝師言”。其實深層次講，唯有讓感恩教育“站起來”，讓感恩載體豐富起來，讓感恩行動多元起來，才能告別“謝師宴”。
促銷案例
許多酒店有優雅環境、菜餚價格適中、服務也很親和，地理位置有優勢，周邊有很多學校與社區，做好“謝師宴”行銷應該是一個很好的商機。
目標市場
理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
謝師宴專用定製酒
謝師宴專用定製酒理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委屈孩子．
理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。
理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。
理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。
定價策略
1、謝師宴選單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
行銷策略
1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍（具體選單見附屬檔案）。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函）。
3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，行銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
謝師宴輪吻門
一組90後學生在謝師宴上演“輪吻”的貼圖在網上瘋狂傳開，圖片中的男生女生在眾目睽睽之下擁抱著進行舌吻，甚至還相互交換“吻伴”，場面極其不堪。不知當時他們的老師在不在現場，面對如此過火的舉動，老師和家長會作何感想？如今的學生們似乎過於開放了，校園中的“激情”事件層出不窮，網友紛紛表示不齒，這些學生們平時在學校都幹了些什麼呀？“輪吻門”在拷問和挑戰學校教育、社會風氣與傳統道德的底線。
