試管肉

“試管肉”是使用動物的單細胞在試管中進行培養，這個細胞會分裂為成千上萬個新細胞，直到產生肌組織，大約幾個星期之後就可以長出足量的肉，和市場上的鮮肉沒什麼不同，甚至比動物身上的肉還要安全。

基本介紹

• 中文名：試管肉
• 來源：《末世男女》
• 發展：使用動物的單細胞
• 詞性：名詞

產品出處

加拿大作家瑪格麗特·阿特伍德(Margaret Atwood)也曾在2003年的小說《末世男女》(Oryx and Crake)中有過這種構想，小說中的雞肉塊就是用“試管肉”做成的。

據外媒報導，美國南卡羅萊納醫科大學一名科學家已經致力於“試管肉”的研究長達十年之久，目前，他已經能夠用動物細胞在試管中培養出可食用的肉類。

實驗研究

南卡羅萊納醫科大學生物學家和組織工程師弗拉基米爾·米羅諾夫(Vladimir Mironov)博士在接受美國廣播公司採訪時表示，現在的問題不是還需要多久“試管肉”才能面世，而是他仍然需要後續研究經費的支持。他說，“如果我有一千萬美元，預計五到十年後就能投入量產。”

米羅諾夫已經十分接近自己的目標，但是生產一塊肉大約需要花費上萬美元。支持者認為，等到實驗更加成熟、“試管肉”的成本降低之後，它有望投入量產並走進人們的生活。