2022年1月，許昌市市場監管局出台了《許昌市進口非冷鏈食品監管工作指南》（以下簡稱《指南》），對許昌市進口非冷鏈食品疫情防控工作提出具體要求。
基本介紹
- 中文名：《許昌市進口非冷鏈食品監管工作指南》
- 頒布時間：2022年1月
- 發布單位：許昌市市場監管局
內容解讀
落實生產經營者疫情防控主體責任。《指南》指出，許昌市各類進口非冷鏈食品從業主體應嚴格落實國家、河南省和許昌市政府疫情防控相關要求，同時要加強源頭管理，運輸和出入庫環節管理，銷售環節管理，生產加工環節管理，並簽訂責任承諾書。
加強進口非冷鏈食品全程監管。《指南》要求，全市各級市場監管部門負責組織實施本轄區進口非冷鏈食品防控工作，要加強排查力度，強化監督檢查，做好涉疫進口非冷鏈食品核查處置，紮緊進口非冷鏈食品“口袋”，確保進口非冷鏈食品疫情防控工作責任和措施落實到位，阻斷進口非冷鏈食品輸入疫情風險。
《指南》提出，要加強監管人員、從業人員培訓力度，及時發布消費提醒；規範開展問題產品處置，建立進口非冷鏈食品問題產品應急處置預案，並組織開展應急處置培訓及應急演練，嚴格問題產品信息發布流程；及時開展消毒，對大型批發市場（特別是生鮮產品類市場）按照1次/周，其它市場按照不少於1次/月的頻率進行消毒的監督和指導；加強信息收集分析，及時研判。
