解饞蒜香醬燒大魚頭

解饞蒜香醬燒大魚頭

基本介紹

  • 中文名:解饞蒜香醬燒大魚頭
  • 主要食材:大魚頭,蒜頭
  • 分類:蒜香
用料,做法,

用料

材料
用量
大魚頭
半個,小魚頭就整個啦
蒜頭
10個
一把,一半切蔥花
紅辣椒
5隻,也可以放辣椒醬
郫縣豆瓣醬
兩小勺
花椒
一把
生薑
一小塊

做法

1. 準備好魚頭,不用切
解饞蒜香醬燒大魚頭

2. 蒜頭多點比較香
解饞蒜香醬燒大魚頭

3. 除了蔥其他佐料入鍋煸香
解饞蒜香醬燒大魚頭

4. 魚頭入鍋煸成金黃色加水放入蔥,再放入醬油以及豆瓣醬
解饞蒜香醬燒大魚頭

5. 魚子以及魚膘入鍋
解饞蒜香醬燒大魚頭

6. 加糖,鹽,煮透後出鍋撒上蒜米蔥花以及紅辣椒絲
解饞蒜香醬燒大魚頭

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