解析流動：畫說流體力學

內容簡介

本書是解釋日常流動現象，介紹流體力學知識的科普書，在保證趣味性的同時對所涉及的流體力學知識有較為深入的講解。在對流動現象的解釋中努力保證在通俗易懂和科學嚴謹之間的平衡，讓不同層次的讀者都能有收穫。

書中全部插圖均為作者在電腦上手繪完成，儘量用圖解而不是文字來表達，力求解釋清晰又不囉嗦。輔以流體力學一般知識點的補充，以及幾個自己在家就可以進行的小實驗來深入理解流體力學的原理。

本書既適合廣大科學愛好者，也適合專業的流體相關工作者閱讀，是一本深入淺出的專業科普書。

圖書目錄

第 1 章什麼是流體

1. 流體是能流動的物質 / 2

動手做：觀察液體的自然形狀 / 5

2. 流體的獨特性質——黏性和壓縮性 / 6

知識點：連續的流體 / 9

3. 壓力就是指壓強 / 10

知識點：體積力和表面力 / 12

4. 圖釘和千斤頂 / 13

5. 神奇的表面張力 / 14

6. 覆杯實驗探秘 / 16

7. 危險的氣泡 / 20

第2 章流動中的力與能量 23

8. 開車兜風 / 24

知識點：流動中的質量守恆 / 26

9. 噴氣推進 / 27

10. 靠空氣“懸浮” / 29

知識點：流動中的動量定理 / 30

11. 非常重要的科恩達效應 / 32

12. 可疑的科恩達飛行器 / 34

13. 流動中的功與熱 / 36

14. 氣體的吸熱與放熱 / 38

知識點：流動中的能量方程 / 40

15. 容易誤用的伯努利定律 / 41

16. 射流的壓力與環境相同 / 45

17. 吹吸大不同 / 46

18. 發動機“吸鳥”嗎？ / 48

19. 國小數學題——水池進排水 / 51

20. 通風專家土撥鼠 / 55

21. 飛行的奧秘 / 56

動手做：觀察機翼對流體的擾動 / 60

22. 飄動的紙條 / 61

23. 射流中的桌球 / 64

24. 危險的站台 / 67

25. 越阻攔越加速 / 70

26. 塑膠瓶空調靠譜嗎？ / 72

27. 飛吧水火箭 / 74

第3 章聲速與超聲速 77

28. 追趕聲音 / 78

29. 聲速史話 / 80

知識點：聲速公式的推導 / 82

30. 聲波和聲爆 / 83

31. 壓力波和激波 / 86

32. 遇到障礙物的超聲速流動 / 90

動手做：自製紋影儀 / 95

33. 管道內的超聲速流動 / 97

34. 先收再擴的拉伐爾噴管 / 101

第4 章粘性主導的流動 105

35. 小粘性的大影響 / 106

知識點：普朗特的邊界層理論 / 108

解析流動：畫說流體力學

基本介紹

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