觀賞型農業是利用現代農業設施、現代生物科技和自然生態原理，整合農業資源、園林藝術、農藝技術的一種既有生產功能又有觀賞價值的栽培模式。即把一些通常作為食用、藥用和其他經濟用途的植物，打造和賦予它們新的功能，使其具有觀賞美學價值，從而實現農業與園林藝術的結合，促進農業向景觀化、生態化、都市化方向發展。
