視紫素

視紫素是眼睛視網膜的一種感光物質，是由維生素A與視蛋白結合而成的。

基本介紹

• 中文名：視紫素
• 外文名：bacteriorhodopsin

專家介紹說，長時間看電腦眼睛會幹澀，是因為眼睛視網膜有一種感光物質視紫素，是由維生素A與視蛋白結合而成的。而電腦螢幕的光波會損傷眼睛裡的視紫素，時間長了，眼睛就會有疲勞感、眼屎增加、眼睛乾澀發癢等表現。所以要讓視紫素充足，就要先及時補充其生成維生素群，這就離不開富含維生素群的水果家族了。

1、香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到―定的緩解作用。

2、火龍果

火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分――花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。

3、聖女果

聖女果是維生素倉庫。聖女果里的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

4、橘子

金橘果皮的營養價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。

5、藍莓

藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助於紓解眼睛問題，對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯的保養功效，野生藍莓萃取的花青素常被套用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。

6、甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。對眼睛的養護更是功不可沒。

7、柿子

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。