西軍牛肉傳統製作技藝，2021年1月19日被商丘市人民政府公布列入第六批市級非遺項目名錄。
基本介紹
- 中文名：西軍牛肉傳統製作技藝
- 批准時間：2021年1月19日
- 遺產級別：市級
- 遺產類別：傳統技藝
- 非遺編號：Ⅷ--66
- 申報地區：寧陵縣
西軍牛肉傳統製作技藝，2021年1月19日被商丘市人民政府公布列入第六批市級非遺項目名錄。
西軍牛肉傳統製作技藝，2021年1月19日被商丘市人民政府公布列入第六批市級非遺項目名錄。1...
非遺項目 2019年1月18日，商丘市公布第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄和市級非物質文化遺產代表性項目擴展名錄，西軍牛肉傳統製作技藝非物質文化遺產項目入選。影響 經過創新發展，開創西軍牛肉“綠色、安全、健康、美味”的新時代。又採用高溫殺菌、真空包裝等保鮮技術，讓西軍牛肉系列產品暢銷國內外。
通過不斷的改進的創新。2021年1月19日，西軍牛肉傳統製作技藝被商丘市人民政府公布列入第六批市級非遺項目名錄。社會任職 2018年1月，楊西軍任河南省餐飲與飯店行業協會五屆常務理事會常務理事。所獲榮譽 2018年4月，楊西軍在2017年度河南省餐飲與飯店行業協會百強企業及優秀個人評選中榮獲2017年度優秀個人金廚獎。
西軍牛肉傳統製作技藝 西軍牛肉傳統製作技藝，2021年1月19日被商丘市人民政府公布列入第六批市級非遺項目名錄。