西葫蘆鹹食

西葫蘆鹹食，是一種吃食。

簡介

鹹食，是一種吃食，就是一般用各種瓜類，土豆等，擦絲，加少許面，攤成餅，以菜為主，是與雞蛋餅不同的地方，放雞蛋也很少的，菜很多，加蒜泥吃起來，香的很，這樣的美食，可是以菜為主，做減肥菜也不錯啊。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g西葫蘆

100g麵粉

50g雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量小蔥

製作步驟

1 西葫蘆，雞蛋，小蔥

2 小蔥切碎

3 西葫蘆用擦絲器，擦成絲備用

4 擦成絲的西葫蘆，打進一個雞蛋，放鹽，十三香適量，加麵粉，注意，麵粉不要多，主要以菜為主，放少許水，調成濃糊

5 電餅鐺，刷一層油加熱

6 看，一西葫蘆為主的麵糊，放上去，就是這樣，不能太稀薄了

7 用竹鏟，慢慢把餅鋪勻，來回刮平

8 蓋上鍋

9 翻一下，兩面金黃就出鍋了

10 出鍋小心點鏟，因為主要是西葫蘆，比較軟的餅，切3段，捲起來

11 蒜泥，加香油和醋，做成蒜汁

12 這么美味的鹹食，你一定要嘗試做下，真的很好吃的

小貼士

1、西葫蘆，是主料，做的餅很軟，出鍋時小心別鏟破

2、厚度要適當，鋪勻餅鐺就好