西葫蘆鮮蝦餃

皮薄餡多，有蝦的鮮爽

基本介紹

• 中文名：西葫蘆鮮蝦餃
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋，青蝦
• 分類：粵菜
• 口味：胚皮口感柔韌、餡心鮮美可口 

做法

西葫蘆叉絲，加鹽擠出水分，再剁幾下就可以了

青蝦剝皮去除蝦線，剁碎，雞蛋炒碎，

三種餡料加花椒麵，薑末，蔥末，鹽，花生油。充分拌好

包餃子，

煮餃子。

吃餃子。