蝦汁燉黃瓜是一種以西葫蘆、內酯豆腐、小白蝦原材料並配以其他佐料製成的美食。 基本介紹 中文名：西葫蘆小白蝦燉豆腐主要食材：西葫蘆，內酯豆腐輔料：小白蝦調料：味素、香蔥、鹽、胡椒粉 原料：西葫蘆、內酯豆腐、小白蝦、蔥姜、調料做法：1.內酯豆腐切塊開水氽一下，淋乾水分，西葫蘆茬絲，小白蝦洗淨、姜切絲備用2.油鍋加薑絲先煸小白蝦至變白3.西葫蘆絲下鍋翻炒4.豆腐下鍋加鹽、胡椒粉燉片刻加味素、香蔥出鍋
