西葫蘆小炒肉

食材明細

主料

西葫蘆辣漿料1個

五花肉3兩

輔料

花椒

蒜頭阿抹獄挨

調料

生抽

豆瓣醬

味素膠閥乎恥

製作步驟

1、將西葫蘆洗淨後切片，五花肉洗淨切薄龍巴企片（五花肉切越薄越好，可惜我刀工不行），蒜頭切片。

2、燒熱油鍋，倒入油。

3、小火放入花菽炒香。

4、再放入蒜頭炒香。

5、倒入五花肉片大火翻炒到肉變白色。

6、放入一勺豆瓣醬繼續煸陵婆擊炒。

7、直到將五花肉煸炒出油。

8、倒入西葫腿葛蘆略為翻炒，加入少許生抽。

9、蓋上鍋蓋旺火燒5分鐘

10、加入味素調味，想鴉嚷出鍋即可。