西芹蝦仁炒腰果是以西芹、蝦肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:西芹蝦仁炒腰果
- 分類:炒
- 主要食材:西芹,蝦肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西芹 | 1根 |
蝦肉 | 適量 |
腰果 | 適量 |
做法
1. 炒 |
西芹蝦仁炒腰果是以西芹、蝦肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
西芹 | 1根 |
蝦肉 | 適量 |
腰果 | 適量 |
1. 炒 |
腰果西芹炒蝦仁 腰果西芹炒蝦仁是一道由腰果、鮮蝦、西芹、鮮百合等食材製成的菜餚。做法
2、蝦仁去沙筋,上漿滑油;3、熱鍋底油,下入蝦仁、西芹、百合,加入用雞汁、鹽、料酒,翻炒勾芡出鍋即可。貼士 1、要想吃到鮮嫩的蝦仁,除了放蛋清和生粉醃製外,煸炒的時間不宜過長,否則蝦仁會變老不好吃。2、鮮百合不可炒久,待蝦仁炒好調味後,才倒入鮮百合拌炒均勻,澆入生粉水勾芡便可;鮮百合很...
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