基本介紹
- 中文名：西芹百合炒木耳
- 主要食材：西芹，木耳
- 分類：快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西芹 | 1棵 |
木耳 | |
百合 | |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蚝油 | 少許(勾芡用的） |
濕澱粉 | 少許(勾芡用的） |
做法
1. 將西芹摘去葉子，洗淨後用刮刀輕輕颳去一層老皮，切段。木耳泡發，紅蘿蔔切花，百合撕成小片備用。西芹和紅蘿蔔，木耳焯一下水，過冷河 |  |
2. 鍋內放入橄欖油，燒至5成熱，倒入西芹，木耳和紅蘿蔔翻炒 |  |
3. 再放入百合，翻炒3分鐘後，倒入濕澱粉，翻炒均勻就可以出鍋 |  |
材料 | 用量 |
西芹 | 1棵 |
木耳 | |
百合 | |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蚝油 | 少許(勾芡用的） |
濕澱粉 | 少許(勾芡用的） |
1. 將西芹摘去葉子，洗淨後用刮刀輕輕颳去一層老皮，切段。木耳泡發，紅蘿蔔切花，百合撕成小片備用。西芹和紅蘿蔔，木耳焯一下水，過冷河 | |
2. 鍋內放入橄欖油，燒至5成熱，倒入西芹，木耳和紅蘿蔔翻炒 | |
3. 再放入百合，翻炒3分鐘後，倒入濕澱粉，翻炒均勻就可以出鍋 | |
