西芹沙拉是一道由奶油芝士、西芹菜、香菜等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：西芹沙拉
- 主要原料：西芹菜，奶油芝士
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
1、西芹菜去掉外皮較綠部分，取內層不綠部分，剝下洗淨；
2、從冰櫃取出奶油芝士，軟化後放入碗中，並加香菜與鹽，用筷子攪拌到如醬一般即可；
3、拿最內層的西芹菜開始每片由凹朝填滿起司醬後，由內向外一層一層包裹至恢復原樣的整棵西芹菜之後，用保鮮紙整棵包起，放入冰櫃；
4、待冰涼時，取出切薄片即可食用。製作要領：吃西芹，要放在冰涼的容器中，這樣芝士才不會變軟。
