西芹山藥炒香菇

基本介紹

• 中文名：西芹山藥炒香菇
• 主要食材：西芹，山藥
• 分類：炒

用料

材料	用量
西芹	一顆
山藥	半根
新鮮香菇	數個
菜籽油，鹽

做法

1. 準備材料，西芹 香菇 山藥
2. 為了防止山藥變黑和粘稠，先放國里煮幾分鐘
3. 山藥去皮，切片，放入冷水裡淹沒，防止氧化。
4. 西芹切段過水
5. 放在一起炒，不要炒太久，保持清脆。味道不錯。