西芹冬瓜燉瘦肉

基本介紹

• 中文名：西芹冬瓜燉瘦肉
• 主要食材：冬瓜，西芹
• 輔料：瘦肉，香菇
• 工藝：燉

原料：

冬瓜半斤，西芹2兩，瘦船遙套肉1兩，香菇1朵

做法：

1、堡雅跨冬瓜、西芹切成小紙拒棵肯塊，才束白香菇用熱水泡10分鐘。

2、將冬瓜、西芹槓犁境承、瘦肉、香乎束菇放在碗裡，加滿水，加鹽，用大火燉35分鐘。

3、起鍋時可龍背囑加少許的雞精。