西紅柿雞蛋燴餅

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋燴餅
• 主要食材：西紅柿，雞蛋
• 分類：燴，餅

用料

材料	用量
西紅柿	1個
雞蛋	1個
餅絲

做法

1. 雞蛋打散，西紅柿切塊，餅切絲。

2. 起油鍋，蔥花爆香，放入西紅柿翻炒直至糊狀。

3. 倒入適量開水，放適量鹽。

4. 開鍋後放入雞蛋液，蛋液起花後放入切好的餅絲。小火煮2分鐘後關火。