西紅柿蟹味菇蛋湯

基本介紹

• 中文名：西紅柿蟹味菇蛋湯
• 主要食材：西紅柿，蟹味菇

用料

材料	用量
西紅柿	1個
蟹味菇	適量
雞蛋	1個
蔥花 雞粉 鹽 魔廚高湯料	適量
白鬍椒粉 香油	適量

做法

1. 西紅柿切塊，蟹味菇去除根蒂沖洗乾淨，雞蛋打散。
2. 鍋里放油燒熱煸炒西紅柿，然後倒入蟹味菇繼續煸炒至軟。
3. 加入水大火煮開後小火繼續煮一會，放入魔廚高湯料，我還把蒸魚多餘的湯汁也倒入了，味道鮮是鮮的來沒話說了，最後輕輕倒入雞蛋液滑散煮開，撒上蔥花，少許鹽，胡椒粉，再淋上香油即可出鍋裝煲里。
4. 喝上一口熱氣騰騰鮮得眉毛都會掉的湯，真是愜意啊！