豆絲蟹味菇雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：豆絲蟹味菇雞蛋湯
• 主要食材：乾豆絲，蟹味菇
• 分類：湯羹

用料

材料

乾豆絲

蟹味菇

雞蛋

茭白

做法

1. 豆絲用開水泡軟

2. 水燒開後，放入豆絲、蟹味菇以及一點點茭白一同煮，放玉米油和生抽

3. 再次燒開時放入攪拌好的雞蛋，放鹽

4. 煮開即可