西紅柿菜飯

基本介紹

• 中文名：西紅柿菜飯
• 主要食材：西紅柿，青菜

用料

材料	用量
西紅柿	1隻
青菜	一把
米飯	一碗
肉/蛋/蝦/豆腐	任意
其他配菜（菇/藕/豆/筍/椒…隨意發揮）	任意
生抽
鹽

做法

1. 西紅柿切丁，青菜切碎，其他材料也都切好備用

2. 青菜炒軟後放西紅柿丁，以及其他配菜，加少量生抽

3. 西紅柿煮到微爛後加飯繼續炒，燜煮5分鐘左右，讓飯入味

4. 調味，出鍋。可適量撒些黑胡椒