西紅柿茄子湯

西紅柿茄子湯是一種菜品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿茄子湯
• 主要食材：茄子，西紅柿，濃縮湯料
• 分類：輔食，菜
• 口味：偏甜

原料

茄子三個、西紅柿兩個、濃縮湯料一個、大蒜兩瓣、香菜一棵

做法

1、西紅柿切片；

2、茄子去皮切成細絲；

3、起油鍋，爆香蒜末；

4、下入西紅柿大火翻炒至軟爛，添加熱水燒開；

5、添加茄絲大火燒開；

6、添加濃縮湯料一塊煮至茄條軟爛；

7、 撒上香菜即可出鍋。