西紅柿苦瓜肉片湯是以西紅柿、苦果為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：西紅柿苦瓜肉片湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：西紅柿，苦果
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 三個 |
苦果 | 少許 |
瘦肉 | 100g |
鹽、澱粉 | 適量 |
做法
1. 瘦肉洗淨切薄片用澱粉鹽醃二十分鐘 |  |
2. 西紅柿洗淨、苦瓜洗淨切薄片 |  |
3. 取鍋放油燒熱放入西紅柿翻炒片刻放入足量水燒開繼續煮十分鐘放入苦瓜瘦肉煮三分鐘放入鹽調味即可 |  |
西紅柿苦瓜肉片湯
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