西紅柿炒豬肉雞蛋

基本介紹

• 中文名：西紅柿炒豬肉雞蛋
• 主要食材：西紅柿，雞蛋
• 分類：炒

用料

材料	用量
西紅柿	一個
雞蛋	一個
肉片	少許
油
蔥末
醬油
糖
鹽
香油

做法

1. 油熱後轉小火（轉小火可以讓雞蛋炒的更嫩），把打散的雞蛋倒入鍋中，翻炒幾下盛出
2. 熱鍋涼油，放入蔥花，然後放入切好的肉片，加少許醬油上一下肉肉色，翻炒
3. 肉肉變色斷生後，加入切塊的西紅柿，翻炒
4. 加入少許糖、鹽，翻勻，把炒好的雞蛋倒入，關火，加幾滴香油，翻勻，ok了