西瓜皮海米粥

西瓜皮海米粥，以西瓜皮、海米為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：西瓜皮海米粥
• 分類：粥
• 主要食材：西瓜皮，海米

用料

材料	用量
西瓜皮	-
海米	-
新鮮白粥	-
鹽	-
黑胡椒粉	-
香菜	-
濃縮雞湯	2小勺(沒有可放些雞精)
香油	-

做法

1. 西瓜皮切絲加入1小勺鹽醃製20分鐘控水，海米洗淨用米酒泡一會兒去腥後控乾米酒

2. 熱油中加入西瓜皮和海米煸炒1-2分鐘後，倒入煮粥的鍋中，加入濃縮雞湯，鹽，黑胡椒調味，用勺拌勻後，再次煮開即可

3. 吃時可加些香菜末，淋幾滴香油，這樣味道就更棒了