西瓜皮拌通菜梗

西瓜皮拌通菜梗，是一道菜品，主要原料有通菜梗、西瓜皮等。配料是白糖 和白醋。

基本介紹

• 中文名：西瓜皮拌通菜梗
• 主要食材：通菜梗
• 主料：西瓜皮
• 輔料：鹽

原料：

通菜梗115克、西瓜皮3塊、鹽 適量、雞精 適量、白糖 一勺、白醋 一勺、半芝麻油 一勺。

製作方法：

1.通菜梗、西瓜皮

2. 將通菜梗清洗一下、撈出。

3. 放在案板上切成段，待用。

4. 將西瓜皮清洗一下。

5. 放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

6. 隨後，將切成段的通菜梗下入沸水中焯一下、撈出。

7. 用涼水過涼。

8. 接著，將過涼好的通菜梗控乾水分。

9. 合入切好的西瓜皮。

10. 然後，加適量的鹽。

11. 加適量的雞精。

12. 加一勺白糖。

13. 加一勺半白醋。

14. 加一勺芝麻油。

15. 調味拌勻，即成。