西瓜拌葡萄

西瓜拌葡萄是以葡萄、西瓜作為主要原材料製作而成的一款菜品，調料是白糖等，主要是通過涼拌的方式做成的。

基本介紹

• 中文名：西瓜拌葡萄
• 主要食材：葡萄，西瓜
• 調料：白糖
• 適宜人士：老人或孩子

食材

主料：100g葡萄、150g西瓜。

配料：適量白糖

製作步驟

1、把葡萄粒洗乾淨

2、把葡萄去皮去核

3、把西瓜切成小塊

4、把西瓜也放入碗中

5、可以吃了,酸酸甜甜好滋味

營養功效

葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需胺基酸。從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝，主治筋骨濕痹，益氣增加強益，使人胎健，耐飢餓風寒，輕身不老延年。食用或研酒飲又可通利小便，催痘瘡不出。具有補氣血、生津液、健脾開胃、利尿消腫等作用。

葡萄

西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素（A、B、C）等。皮含蠟質。種子含脂肪、蛋白質、維生素B等。皮及瓤均為利尿劑，治腎炎水腫、糖尿病、黃疸；西瓜仁有清肺潤腸助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉腫痛；西瓜根葉煎湯可治腹瀉和腸炎；用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，還是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。

小貼士

此類做法比較適合老人或孩子,或者不喜歡吃酸酸味道的人士。