西班牙紅燴牛肉

基本介紹

• 中文名：西班牙紅燴牛肉
• 主要食材：牛肉，蘑菇
• 分類：燴

用料

材料

牛肉

蘑菇

土豆

青椒

圓椒

番茄醬

做法

1. 牛肉切塊、土豆切塊、蘑菇切片、青紅椒切方片

2. 沸水氽燙土豆、蘑菇、青紅椒 斷生

3. 番茄醬加稍許糖熬制

4. 開油鍋快炒牛肉塊，加入番茄醬、鹽

5. 將配菜倒入鍋內，一同燴炒

6. 牛肉、土豆形狀不變、口感酥爛即可成盤