西海龍蟹

博湖縣因轄內具有博斯騰湖而得名，博斯騰湖古稱西海，素有魚肥、蟹美、蝦鮮的“塞外江南”美名，中秋節將至，博湖西海龍蟹也將大批上市。

養殖環境

博斯騰湖水質良好，無污染，西南小湖區自然生物餌料豐富，有成片的蘆葦、水草，非常適宜螃蟹養殖。

近年來，博湖縣充分利用博斯騰湖淺灘養殖優勢，發展大閘蟹養殖，螃蟹等十各種品種和大湖區150萬畝水域分別通過了國家有機水產品和產地認證，中秋節前後，博湖西海龍蟹逐漸成熟，這時候的大閘蟹營養豐富、蟹黃豐滿，很受廣大消費者的青睞。

經濟價值

“湖裡養殖的螃蟹個大，味道鮮美，價格適中，我每年都在博湖買些螃蟹送給庫爾勒的親戚。”一位排隊買螃蟹的中年男子說。

據博斯騰湖生態漁業公司介紹，共向博斯騰湖西南小湖區投放2000萬尾螃蟹苗，預計產量達80噸以上，市場價為每公斤80元左右。