西洋菜豬骨老火湯

西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。

基本介紹

• 中文名：西洋菜豬骨老火湯
• 主要食材：豬骨，西洋菜
• 輔料：蜜棗、枸杞子、茨實、圓肉、香菇
• 工藝：煲

步驟：

1. 豬骨洗淨入鍋加入清水燒開出血水

2. 準備配料

3. 蜜棗要砍碎，易於籃罪拔出味

4. 西洋菜清洗乾淨

5. 出白己仔趨過血水的豬骨和洗淨的配料入燙煲迎糠整葛槳，加入贈辨狼約2.5升的熱水

6. 大火把燙道少剃燒開

7. 下西洋菜，蓋蓋燒開後轉小火熬2小時

8. 喝前加鹽調味催備虹定即可