西洋菜燉排骨

西洋菜燉排骨是一道由西洋菜、排骨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西洋菜燉排骨
• 主要食材：西洋菜
• 分類：食品
• 特點：提神醒腦，增強活力

功能：清熱、潤肺、養神、養顏美容

材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片

作法:

1 將西洋菜泡水、洗淨。

2 將排骨洗淨後切塊，用水氽燙後撈起備用。

3 將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。