西洋菜煲豬骨湯是一道美味的菜餚。 基本介紹 中文名：西洋菜煲豬骨湯材料：西洋菜工藝：煲味道：鮮香 原料：,做法,菜品特色,營養價值, 原料：豬龍骨1斤、西洋菜200克、鹽1/2茶匙（根據自己口味酌情增減）。做法1、洗乾淨西洋菜。西洋菜上會有很多浮萍，要多洗幾遍；2、豬龍骨洗乾淨後，入沸水中氽煮3分鐘後撈出；3、重新燒開水，入豬骨和西洋菜梗（西洋菜葉留後待用）一起小火煲2個小時至豬骨熟爛；4、開大火，將西洋菜葉放入，煮滾一分鐘後關火，調入適當的鹽即可。菜品特色做法簡單營養價值營養豐富
