西洋參燕窩

西洋參燕窩可養陰潤燥，降火益氣，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱、盜汗等。

基本介紹

• 中文名：西洋參燕窩
• 分類：補品
• 口味：甜
• 主要食材：燕窩5g，必備西洋參5g食材的名稱，必備食材的名稱水300ml
• 營養成分：蛋白質，維生素

品名

西洋參燕窩

西洋參燕窩

原料

燕窩5g，西洋參5g，水300ml。

西洋參燕窩

西洋參片

製作過程

將燕窩用清水浸透，同去羽毛雜物，洗淨、晾乾，同洋參等一起放入燉盅內，加入八成滿的水，加蓋，隔水燉3小時，候溫飲用。

做法

1、將3克/5克燕窩燉煮好備用，可參考燕安居專利燉具燉煮燕窩步驟。

2、將西洋參用開水浸泡20分鐘後，進微波爐加熱10秒鐘。(或者放入不鏽鋼碗中，在電磁爐上水開後煮5min)

3、將加熱好的西洋參湯汁倒入中藥盅內，七分滿。

4、燕窩搭配西洋參湯即可食用。

營養成份