西梅銀耳羹

西梅銀耳羹是一道羹品，主料有銀耳、西梅，輔料有蓮子、冰糖等。

基本介紹

• 中文名：西梅銀耳羹
• 分類：早餐，羹品
• 口味：甜
• 主要食材：西梅，銀耳

做法

食材

主料

銀耳2朵，西梅5個

輔料

蓮子20顆，冰糖適量

步驟

1.把蓮子和銀耳泡發。

2.銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠。

3.放入冰糖、西梅。

4.繼續燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可。

小貼士

1.銀耳不要選擇太白的，淡黃色的比較好。