西梅蜜汁排骨

基本介紹

• 中文名：西梅蜜汁排骨
• 主要食材：排骨，西梅醬

用料

材料	用量
排骨	我用的是脆骨，淨排更好
西梅醬	一小罐
烤肉醬	一袋

做法

1. 排骨洗淨切塊
2. 切好塊的排骨用烤肉醬醃好後，放入食品袋，摔打幾次（更入味）放入冰櫃
3. 醃製大概一天左右（我是9點放入冰櫃，下午4點取出來的）， 擺好放入烤箱，200度，25分鐘
4. 換錫紙，翻面，再烤25分鐘
5. 將做好的西梅果醬（做法見之前菜譜），均勻的塗抹在排骨上，再烤25分鐘（重複2－3次）
6. 完成：）