西柚蘋果果醬

西柚蘋果果醬是以西柚、蘋果等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：西柚蘋果果醬
• 分類：果醬
• 主要食材：西柚，蘋果

用料

材料	用量
西柚	2個
蘋果	1個
糖	水果重量的30—50%
檸檬汁若干	根據自己的酸甜適應度添加

做法

1. 西柚用鹽將果皮上的果蠟摩擦去除後，整顆放入熱水中煮5分鐘，並浸泡10分鐘。
2. 取出西柚放入冷水中繼續浸泡10分鐘。
3. 將西柚皮和果肉剝離，西柚皮去除白囊切成絲。
4. 將蘋果打成泥，與西柚皮絲、西柚果肉、檸檬汁、糖攪拌均勻放入冰櫃醃製一晚。