基本介紹
- 中文名：西昌洋蔥
- 產地名稱：四川省涼山州西昌市
- 品質特點：光澤度好、結構緊密、辛辣味濃
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2010年第134號
- 批准時間：2010年12月3日
產品特色,產地環境,歷史溯源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特色
西昌洋蔥，具有色鮮、味濃、果大、耐儲、耐運、肉質細嫩、結構緊密、氣味香濃、口感脆甜等特點，而受到廣大消費者的喜愛。西昌洋蔥富含17種胺基酸、維生素C、微量元素硒等營養物質。
洋蔥的營養極為豐富，並且有特殊的辛辣昧，既是食用價值很高的炒食蔬菜，也是良好的調味蔬菜。同時具有降血壓、降血脂和舒張血管等作用。
西昌洋蔥產地環境
四川省西昌市日照充分，雨量豐沛，年均降水量1080毫米，無霜期270多天，年日照數2500多小時。氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，具有發展“三高”農業的獨特優勢。安寧河流域面積11150平方公里，安寧河谷平原是四川第二大平原，土地肥沃，自流灌溉便利，是國家和四川省農業綜合開發重點區。豐富的光熱、土地資源為西昌農戶種植糧食、花木、水果、洋蔥等創造了有利條件，西昌已是中國洋蔥之鄉。
歷史溯源
洋蔥原產於中亞和地中海沿岸，已有5000多年栽培歷史。在AS 國栽培僅有100餘年的歷史。由於洋蔥適應性強，又耐貯藏和運輸，中國各地廣泛栽培，西昌在1958年開始引入洋蔥栽培技術，經過數十年的努力，取得了長足的發展。
生產情況
2010年，西昌的洋蔥種植面積達到0.3萬公頃，產量20多萬噸，產值2億多元，成為上海世博會指定產品，深受國內外市場歡迎，遠銷華北、西北和東北，出口至俄羅斯、印度以及東南亞等國家和地區。
西昌洋蔥
西昌洋蔥2010年，西昌洋蔥建立早、中、晚品種搭配的紅皮洋蔥良種繁種基地。其中“西蔥1號”基地45畝，能生產“西蔥1號”種子約2100斤，能滿足4000畝洋蔥大田生產需要，紅皮洋蔥良種“西蔥1號”是中晚熟洋蔥，辛辣味強，耐貯性好，株形緊湊，早期抽薹率低，產量高，耐寒、品質好。“西蔥2號”基地120畝，能生產“西蔥2號”種子約6000斤，能滿足12000畝洋蔥大田生產需要，是早熟品種，辛辣味強，耐貯性好，株形緊湊，早期抽薹率低，產量較高，耐寒、品質好，在3月底4月初收穫。
該地企業加強洋蔥種植戶的高產技術培訓。採用將各鄉鎮農技員集中培訓、利用鄉農技校集中培訓農戶和分發種植技術資料相結合的辦法，給農戶傳授洋蔥高產栽培技術，先後舉辦培訓班十餘次，分發資料3110份，培訓農戶1025戶。
圖1 種植管理該地企業建立優質洋蔥良種示範基地，大力推廣優質高產洋蔥新品種。在禮州、西寧、經久、裕隆、中壩等5多個鄉鎮建立了優質洋蔥良種示範基地5個，共600畝，輻射帶動16000畝洋蔥種植大田。從2010年至2011年，在禮州、西寧、興勝、西鄉、經久、小廟、太和、裕隆、中壩、樟木等十多個鄉鎮推廣優質高產洋蔥新品種的推廣已達到3.23萬畝；在冕寧、德昌、會理、喜德、普格等各縣有零星推廣約0.48萬畝，
產品榮譽
1995年，西昌洋蔥在第二屆中國農業博覽會上榮獲“第二屆中國農業博覽會金獎”。
西昌洋蔥
西昌洋蔥2001年，西昌洋蔥分別獲“中國洋蔥之鄉”和“中國特產之鄉開發建設先進單位”稱號。
2002年，西昌洋蔥經中國綠色食品發展中心審定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品A級標誌。
2005年，西昌安寧鎮洋蔥省級標準化示範區通過驗收。
2008-2009年，西昌洋蔥建成“全國綠色食品原料（4萬畝洋蔥）標準化生產基地”。
2010年，西昌洋蔥被農業部選定為供上海世博會農產品。
2010年12月3日，原國家質檢總局批准對“西昌洋蔥”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
西昌洋蔥地理標誌產品保護產地範圍為四川省涼山州西昌市安寧鎮、太和鎮、禮州鎮、馬道鎮、黃聯關鎮、佑君鎮、川興鎮、月華鄉、琅環鄉、興勝鄉、樟木箐鄉、西鄉鄉、小廟鄉、裕隆回族鄉、高草回族鄉、西溪鄉、中壩鄉、阿七鄉、黃水鄉、經久鄉等20個鄉鎮行政區域。
西昌洋蔥
西昌洋蔥質量技術要求
一、品種。
紫皮類型品種。
二、立地條件。
土壤類型為紫色沖積土，質地沙壤，土壤有機質≥1.8%，土壤pH值6.5至6.9。
三、栽培管理。
⒈播種育苗：在8月下旬至9月上旬播種，播種密度為3.75克/平方米至7.50克/平方米，播種方式為撒播。
⒉定植：苗齡為50天，蔥苗3至5片葉移栽。定植時間為10月1日至10月30日。定植密度≤30萬株/公頃，定植深度為3厘米，採用黑色地膜覆蓋。
⒊水肥管理：施有機肥≥22500千克/公頃。收穫前7天停止灌水。
⒋環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收。
在3月下旬至5月下旬收穫。假莖倒伏，葉片開始枯萎，外層鱗片呈革質狀時即可採收。收穫前10天揭膜，選晴天採收，在田間自然晾曬1天。
五、質量要求
⒈感官特色：鱗莖形狀呈扁圓形至圓球形、顏色紫紅、表皮光滑、光澤度好、結構緊密、辛辣味濃。
⒉理化指標：水分≤90%，可溶性總糖≥4.0%，蛋白質≥1.0%，粗纖維≤0.53%。
⒊安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
西昌洋蔥地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向四川省西昌市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。西昌洋蔥的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。
