西施儒雅,基本解釋,
西施儒雅
[ xī shī rú yǎ ]
[英語]Barrua [義大利語]Barrua
基本解釋
Agricola Punica酒莊的酒款。該酒莊是世界上最負盛名的釀酒廠之一，它是由西施佳雅（Sassicaia）的現任釀酒師Dr Sebastiano Rosa與其岳父——聖.圭托酒莊（Tenuta San Guido）莊主以及西施佳雅的創始釀酒師（同時也是托斯卡納釀酒協會會長）Giacono Tachis一起投資設立的。業界也普遍盛傳Barrua（西施儒雅）極有可能成為義大利第二個“西施佳雅”！目前整個團隊正在力推此款酒，近年來積極參加全球各地著名的品酒會，取得了驕人的成績。
葡萄酒品種：佳麗釀85%
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)10%
美樂(Merlot)5%
釀造與陳釀：在30C的不鏽鋼桶中浸皮發酵15天並定期把浮在葡萄汁上的果皮上下攪拌，以便最大程度的提取葡萄顏色和混合物質並採用乳酸發酵法使得酒體更加柔和，此款酒在新法國橡木桶中陳釀18個月，瓶中至少熟成12個月。
評分2003 Robert Parker 93 2002 Wine Spectator 92
