西式蒜香土豆泥是一道美食。製作材料主要有土豆、蒜等。 基本介紹 中文名：西式蒜香土豆泥英文名：Western Tudou Ni garlic主要食材：土豆，蒜分類：小食 主料,輔料,調料,製作, 主料土豆 907克輔料蒜 1頭 乳酪 56克調料黃油4大勺製作1一頭大蒜用錫箔紙包住放烤箱350華氏度烤1個小時候取出來去皮2土豆去皮，可以放整個也可以切成大塊（切塊煮的時間短一些）3燒一大鍋水，放鹽放入土豆燒開後加蓋改小火慢慢煮至土豆鬆軟4將煮熟的土豆瀝乾水分，放入黃油，奶油乾酪和大蒜瓣用手握式電動攪拌機給打蓉5趁熱吃最佳，可以加鹽和黑胡椒調味製作技巧黃油和乳酪的多少可以根據自己的口味調整。
