西安老楊家地區在北京市，人均價格30
基本介紹
- 餐館名稱：西安老楊家
- 地區：北京市
- 人均價格：30
- 餐館類型：包子店
餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館簡介
傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代"牛羊羹"的基礎上演化而來的。西周時 曾將"牛羊羹"列為國王、諸侯的"禮饌"。據《宋書》記載， 南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，後又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困於長安，終日過著忍飢挨餓的生活，一日來到一家正在煮製牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的乾饃掰碎，然後給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。後來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這裡吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，並重賞了這家店鋪的掌柜。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的讚美詩句
特色服務：是老字號，可以刷卡，有送餐，有停車位，提供線上選單，有wifi。
推薦菜
 羊肉灌湯包 | 羊肉泡饃 | 牛肉灌湯包 |
油潑麵 | 灌湯包 | 泡饃 |
羊肉串 | 麻豆腐 | 炸松肉 |
小酥肉 | 涼皮 | 蒸丸子 |
乾炸丸子 | 爆肚 | 砂鍋面 |
煮花生 | 海鮮灌湯包 | 炒麵片 |
小酥雞 | 熟食 | 酸湯麵 |
灌湯包也不錯！ | 牛羊下水熟食 | 清脆菠菜 |
牛肉泡饃 | 酸辣瓜條 |
地址
西四北大街88
